4 dias desde a abertura.
10:15

chiririn

Eles estão aqui!
Um visitante imediatamente após a abertura hoje! Ok, que venha, que venha!

「Bem vindo!」 (Mitsuha)

O convidado, um homem ligeiramente gordo, acena com a cabeça para a saudação da Mitsuha e percorre a loja rapidamente. Provavelmente por volta dos seus trinta anos. Mesmo que ele não seja tão velho ainda, ele já está mostrando um pouco de barriga. Ele é rico ou um glutão que não gosta de se exercitar?

Provavelmente ele grosseiramente compreendeu que os produtos são organizados por gênero na loja, parece que o homem começou a procurar o canto de utensílios de cozinha. Embora pareça preocupado com o removedor de escamas, depois de pegá-lo na mão e dar uma boa olhada, ele retorna à sua posição original.
Em seguida, ele pega um cutelo e parece um pouco surpreso, mas franziu a testa quando viu o preço.
Não, é uma boa compra. O preço de compra foi de 58.000 ienes. 2 moedas de ouro e 5 pequenas moedas de ouro mal conseguem empatar com qualquer lucro, considerando a taxa de câmbio.
É algo para mostrar que 『Esta loja lida com produtos de luxo também. Nossa força tecnológica é alta』, um produto que eu não me importarei se vender ou gerar lucro. É algo que um artesão forja uma por uma com as mãos. Eu só assisti na TV, mas era incrível, fiquei impressionada.
Eh, você vai comprar isso?

O homem muda para confirmar o próximo item com a faca de cozinha na mão. Que surpresa!
Você tem um olho para coisas boas. Não, estou um pouco feliz. Não há lucro embora.

Depois de um tempo, o cliente chega ao balcão com alguns bens.

「Sinto muito, mas posso fazer algumas perguntas?」 (Cliente)

Huh, não terminou de checar ainda?

「Sim, não hesite em perguntar qualquer coisa. E por favor use a cestinha de compras se você não se importa」 (Mitsuha)

O homem faz uma cara de 『havia tal coisa?』 e coloca os itens em suas mãos na cesta.

「Então, eu quero perguntar, essa coisa chamda 『removedor de escamas』, por que você está vendendo algo assim?」 (Cliente)

Há algum problema com isso?

「Eh, é apenas um item útil. Porque é conveniente para remover as escamas, pensei que poderia vender para alguém como uma mulher que é boa com pratos de peixe...」 (Mitsuha)

O homem diz com uma expressão espantada.

「Ei, a que distância você pensa que aqui é do mar? Não haveria peixe que já não estivesse defumado, seco ou salgado e precisasse remover escamas?」 (Cliente)

Ga~n, eu cometi um erro!!
É por isso que aquelas garotas tiveram aquela reação...

「E eu quero que você me ensine como usá-los」 (Cliente)

O que foi retirado da cesta são os itens que ele tinha em suas mãos anteriormente. Ah, a compra ainda não foi finalizada, muito ruim. Concentrando-se em itens relacionados a cozinha? Essa pessoa é provavelmente um chef.

「Sim, isso é um descascador, é usado para descascar. Aqui, com isso. Até os amadores que acabaram de começar podem descascar lindamente a uma velocidade que não perderá para um veterano, é uma ferramenta covarde para matar a cozinha de veteranos」 (Mitsuha)

O homem está paralisado.

「Esta é uma ampulheta. Uma vez que a você a vira, a areia cai, ela sempre fica vazia com o mesmo intervalo de tempo. O tempo de ebulição pode ser medido com precisão, por isso é útil. 3 minutos, 5 minutos, 10 minutos, temos vários tipos」 (Mitsuha)
「Este é um abridor de latas. Esta é uma ferramenta para abrir 『alimentos enlatados』, eles que podem preservar alimentos e podem ser consumidos a qualquer momento mesmo depois de vários anos」 (Mitsuha)

Bem, hoje em dia aqueles que não precisam de abridores de latas são comuns. Mas, um bom número de itens baratos vendidos em lojas de descontos ainda usam abridores de latas, seguindo a ordem de progresso da civilização, os que usam abridores de latas vieram primeiro, certo.
Enquanto a Mitsuha explica um após o outro, o rosto do homem gradualmente fica mais vermelho. E...

「Conte-me. Por que isso é tão caro?」 (Cliente)

Don, a faca de cozinha foi colocada no balcão.

「Ah, isso não é feito por ferro fundido em moldes como os usados para crianças brincando de casinha」 (Mitsuha)
「O que......」 (Cliente)

O homem fica irritado com as palavras provocativas da Mitsuha.

「Isso, com o melhor material cuidadosamente selecionado, o aço, é uma joia que homens que trabalharam como ferreiros de facas de cozinha por décadas, não, esses demônios demoraram vários dias para criar. É uma obra de arte feita como um item prático, um dos produtos supremos. Algo que um demônio, sim, um 『demônio de aço』 criou!」 (Mitsuha)
「Ha, demônio de aço......」 (Cliente)

Gulp, o homem engole sua saliva.

「Dê uma boa olhada. Forjada repetidamente por várias vezes, dobras unidas por aço duro e aço macio, a técnica milagrosa que equilibra a nitidez da navalha com dificuldade em quebrar da robustez!」 (Mitsuha)

A mão do homem segurando a faca treme.

「Para ser honesta, meu lucro é zero mesmo se eu vendê-la. Mas é a nossa missão de comerciantes entregar a suprema obra-prima dos artesãos aos chefes. Os artesãos não podem viver se for muito barato. Os chefes não podem comprá-la se for muito cara. Em momentos assim, não está tudo bem se pegarmos a guia um pouco de vez em quando? Ei, você não acha?」 (Mitsuha)
「Eu vou comprá-la!」 (Cliente)

O homem gritou em voz alta com lágrimas escorrendo pelo rosto.

Sim, obrigada pelo seu patrocínio!

Depois de um tempo, o cliente finalmente se acalmou e inicia a próxima conversa.

「A propósito, ojou-san, eu gostaria de falar com o dono da loja, isso é possível?」 (Cliente)
「Ah, tudo bem, vá em frente sem reservas」 (Mitsuha)
「Então, você pode chamar ele?」 (Cliente)
「Eh? Não, como eu disse vá em frente」 (Mitsuha)
「Ah, ahh, não importa o quão jovem, a balconista da loja é a ojou-san apenas, então ela é praticamente a dona da loja, huh. Em vez disso, eu gostaria de ver o proprietário e gerente desta loja, não uma funcionária」 (Cliente)

Ah, normalmente, você pensaria isso.

「Não, esta loja é meu pertence pessoal. Eu comprei, renovei e estoquei os produtos. Ou seja, eu sou a dona da loja」 (Mitsuha)

De certa forma parece como uma chefe-proprietária.
Ah, ele está congelado.
... Ele gradualmente derreteu.

「Então, eu vou perguntar. É possível obter peixe cru nesta loja?」 (Cliente)

Ah ~, esse é o tópico principal... É das três de ontem?

「Onde você ouviu isso?」 (Mitsuha)
「Eu ouvi da Anke」 (Cliente)
「Que é essa?」 (Mitsuha)
「Uma das três meninas que visitaram aqui ontem」 (Cliente)

Ah, eu sabia disso.
Elas anunciaram corretamente, obrigada!

「Ahh, essas três. Porque elas eram minhas primeiras clientes, eu as tratei um pouco diferente. Foi um grande déficit, ahaha...」 (Mitsuha)
「Isso é certo. Elas estavam felizes que elas tiveram bons negócios e foram capazes de comer algo delicioso」 (Cliente)

Mhm, isso mesmo, está certo! Anunciem ainda mais!
E eu não esqueci implicitamente de dizer que foi um serviço especial no final e geralmente é mais caro, sou uma mulher capaz.

「... Então, por que peixe? Da conversa anterior, não parece haver muito hábito de comer pratos de peixe nesta cidade」 (Mitsuha)

E o homem começou a falar sobre a situação em partes e pedaços.

O nome do homem é Marcel. Ele é um chef de 36 anos que cozinha na residência do visconde Liner, o mesmo que as três meninas de ontem. Embora como chefe ele ainda é jovem em idade, ele era habilidoso e confiante.
Até um tempo atrás, ele serviu como o segundo sob o chefe idoso, mas no outro dia o chefe de cozinha de repente se aposentou por causa da saúde ruim e mudou-se para a cidade rural onde sua esposa e netos vivem para se recuperar.
Ele estava em uma idade considerável, por isso não pode ser ajudado. Na cozinha restante da residência dos Liner, Marcel, que era o segundo, foi promovido a chefe de cozinha e, ainda jovem, está indo bem.

Mas há um grande problema se aproximando.
A filha da família Liner, Adelaide, está debutando.
Aos quinze anos, uma filha nobre é considerada adulta e vai estrear na alta sociedade. Sua estreia é, naturalmente, em sua festa de aniversário/debutante realizada em sua própria casa.
Debutar é algo muito importante que influenciará a futura posição da garota na alta sociedade e no futuro. Cada família nobre não poupa dinheiro e coloca seu vigor no vestuário e na culinária. Como isso, no caso dos plebeus próximos serem considerados, é como se a quantidade de dinheiro entorno de sua vida inteira, desaparecesse em uma noite.

Se o ex-chefe de cozinha estivesse em boa saúde, não haveria problema. Desde sua juventude, ele tem andado por todas as grandes cozinhas nobres de todos os lugares, um chefe veterano que passou por inúmeras festas.
Mas aquele chefe veterano de repente partiu.
O braço do Marcel não é de forma alguma ruim. Ele pode ser de primeira classe entre os chefes da mesma idade. No entanto, ao mesmo tempo, sua experiência em grandes festas é escassa.
Nos poucos pequenos grupos na residência dos Liner, ele só precisa cozinhar pratos individuais de acordo com as instruções do ex-chefe de cozinha. Ele não teve muita oportunidade de aprender sobre a estrutura geral do menu, o tempo de envio de pratos e como responder com flexibilidade.
O chefe de cozinha ia transmiti-los ao Marcel, desta vez, na festa da Adelaide, mas ele enfrentou uma doença súbita e a agenda ficou descontrolada.

Na família Liner, como antes da festa de debutante eles nunca tinham dado uma grande festa de aniversário a seus filhos, a única grande festa nesse nível realizada em casa foi a cerimônia de casamento do atual chefe e da esposa. E a família do visconde Liner é uma de aristocratas emergentes a partir da geração anterior, é fácil para os outros nobres tirarem sarro deles. Também pelo bem de sua filha, o fracasso e a incompetência que se tornariam uma fonte de calúnia/difamação ou ridicularização não são absolutamente permitidos.

「... E eu não tenho confiança. Há o orgulho de não perder para os chefes com a mesma idade e experiência. Mas isso não é quando comparado aos chefes veteranos superiores que trabalharam por muito tempo em uma grande residência nobre e aos chefes do palácio real, algo com 『o meu sendo um pouco melhor que a culinária amadora?』. Com isso, talvez devido à minha cozinha, eu vou envergonhar o mestre e a filha dele? Eu tenho medo disso. Mesmo que seja patético」 (Marcel)

Como se seu corpo tivesse ficado pequeno, Marcel se tornou menor.

「Então você pensou em surpreender os convidados com comidas que eles não podem comer nesta cidade」 (Mitsuha)
「Sim, está certa」 (Marcel)

Hmm, apenas vendendo o peixe fará isso acabar tudo bem? Parece lucrativo e vai ajudar as pessoas, mas não há nada disso, no entanto...
Mas, o que eu me pergunto, o que é essa sensação de coceira no meu peito......

Ah!
Compreendo. Isso é aquilo.
Isso é 『divertido』. É um sinal de algo divertido.
Não deixe passar, essa é a minha política.

「Por favor espere um momento」 (Mitsuha)

Enquanto diz isso, Mitsuha pendura do lado de fora da porta uma placa dizendo 『Recebendo um pedido especial, então a loja ficará fechada por um tempo』, tranca a porta e fecha a cortina. É bom que eu tenha feito essa placa de madeira.
Fechando um pouco cedo. Já faz menos de uma hora desde que ela abriu a loja.
Mitsuha voltou ao assento do balcão, pegou uma etiqueta de madeira debaixo do balcão e mostrou para o Marcel.

「Na verdade, eu comecei algo assim...」 (Mitsuha)

Lá estava escrito.

『De consultas amorosas à gestão de territórios. Podemos oferecer consultas sobre qualquer coisa. As taxas são negociáveis』